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力量训练后, 增强肌肉的因素有哪些？
通过肌肉组织的不断建立和分解，成人的肌肉量保持相对稳定。 通常这种分解和建立是平衡的，因此肌肉量保持稳定。 肌肉组织不断分解和建立的目的之一是替换受损的肌肉蛋白或使肌肉组织的构成适应训练。 如果分解和建立不平衡，则会导致肌肉量增加（建立>分解）或肌肉量减少（建立<分解）。
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营养对老年人的重要性
亚洲人口结构变化的一个主要特征是老年人口的数量不断增加1。据估计到2050年，亚洲65岁以上的老年人口将增加两倍，其中包括年龄在75岁以上的人口显著增加1。因此，预计老年人的综合症，包括体弱、肌肉量减少和认知功能下降，将成为整个地区的主要健康问题2。
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亚洲人口老龄化和体弱对健康的影响
体弱是老年人重要的健康问题，包括在亚洲，老年人的数量正在迅速增加。因此，医生需要积极评估老年人的虚弱状况和严重程度，以便为他们提供最佳的护理。体弱和肌肉减少症的生理发展是一个连续的过程，突显了识别预防体弱发展的方法、以及老年人从体弱前期向体弱过渡的重要性。
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Lisette de Groot教授的访谈: 老年人的良好营养状态也很重要
老年人的良好营养是什么？ 而且，特定营养素是否在衰老过程中起作用？ 皇家菲仕兰营养学苑采访了瓦赫宁根大学老年营养领域的专家Lisette de Groot教授。
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补充维生素D与联合补充钙制剂
在全球范围内，与维生素D不足或缺乏相关疾病的发病率呈上升趋势（1）。世界上大约有一半以上的人群患有维生素D不足或缺乏症（1）。幸运的是，只需要花很少的钱就能改善这种营养失调。最近，Wimalawansa等人（2018）发表了一篇关于维生素D的功能及其在不同人群中的补充作用综述。
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“爱护肌肉，改善生活质量”
老年人的肌肉力量和肌肉功能是决定他们能否自由活动、独立自理从而保持较高生活质量的重要因素。良好的营养和适量的锻炼在这方面发挥重要作用。根据Sjors Verlaan的博士研究成果，在营养方面，蛋白质和维生素D可为此提供额外帮助。FrieslandCampina Institute介绍了他的结论。
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关注纯素食对强壮骨骼的影响
纯素食对骨密度的影响是什么? Iguacel等研究人员(2018)在系统综述和荟萃分析中研究了不同饮食对骨骼健康的影响。
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选择营养丰富而非营养贫乏的食物，以提高饮食质量
营养素密度 (nutrient density) 是指每单位量食物的营养素浓度或该食物的热量贡献。2015-2020 年版《美国膳食指南》(DGA) 将营养密集型食品定义为“能够提供维生素、矿物质和其他有助于摄入足够营养或可能对健康产生积极影响的物质，且几乎不含固体脂肪、添加糖、精制淀粉和钠的食品。”
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营养和益生菌在炎症性肠病和肠易激综合征管理中的作用
在2019年3月28日荷兰乳业协会年会期间，一些专家讨论了肠道健康问题。其中一位讲者Ben Witteman是荷兰埃德（Ede）Gelderse Vallei医院的胃肠病学专家，他研究了营养和益生菌在管理炎症性肠病（克罗恩病和溃疡性结肠炎）和肠易激综合症中的作用。 本文总结了他演讲的重点。
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影响骨折风险和低骨密度的膳食模式
骨质疏松症以低骨密度和骨强度受损为特征。影响低骨密度和骨质疏松症的因素很多，包括性别、缺乏身体锻炼、过量饮酒、雌激素水平降低以及营养因素（主要与钙和维生素D的充足摄入有关）。此外，一些流行病学研究表明，牛奶、乳制品、蔬菜、水果和蛋白质的摄入对骨质疏松症有预防作用（1）
