打击营养错误信息:一个持续的挑战

营养是一个经常引起争论的热门话题。消费者通过互联网、电视节目、朋友、有影响力的人、书籍等方式接触到大量的营养资讯。如果没有正规的营养教育,消费者则难以区分事实和错误信息。作为营养和健康专业人士,您如何教育您的客户/患者相信哪些信息?当客户/患者将虚假信息信以为真时,您如何向他们提供有效的建议?您如何将自己描绘成一个可靠的信息来源?

Asker Jeukendrup教授是世界顶级运动营养学家和运动生理学家之一,他将在网络研讨会上探讨这些问题。Asker经常遇到关于运动营养的错误信息,他把向错误信息和伪科学宣战作为自己的使命。凭借多年的经验,Asker是这场网络研讨会实用建议的宝贵来源和合适的演讲者。

会议信息

日期 2022年9月22日(星期四)
参会者 营养、健康和医疗专业人员
语言 英语
会议时长 45分钟的演讲和45分钟的问与答
费用 本次网络研讨会由皇家菲仕兰营养学苑免费提供

注册后,您将在会议前一周左右收到个人链接,以便登录。

本次网络研讨会将在以下方面提供见解和实用建议:

  • 教育客户或患者区分营养事实和错误信息:识别错误信息和危险信号
  • 教育客户或患者正确解读营养信息,并识别可靠的信息来源
  • 与客户/患者进行有效沟通,提供准确的营养信息

欢迎注册参会!

演讲嘉宾

Asker Jeukendrup教授是世界顶尖的运动营养学家和运动生理学家之一,他的职业生涯的大部分时间都在英国伯明翰大学(运动科学)担任教授。他曾在佳得乐运动科学研究所任全球高级总监,目前他在自己创立的运动成绩咨询公司“Mysportscience”任董事,在营养计划软件公司(fuelthecore.com)担任联合创始人兼首席执行官,以及是拉夫堡大学的访问教授。Asker还是荷兰奥运队的运动成绩和营养经理,以及Jumbo Visma专业自行车车队、红牛运动能力中心、萨尔茨堡红牛和PSV埃因霍温队的首席运动成绩营养师。他还是巴塞罗那足球俱乐部高级运动营养课程的老师。

在他的学术生涯中,Asker撰写了10本书和200多篇研究论文和书籍章节。他除了与奥运冠军和世界冠军、环法自行车赛车手、欧洲冠军联赛足球队和其他精英运动员合作,他还广泛地与休闲运动员合作。无论运动水平如何,他的使命都是用科学帮助运动员实现他们的目标。

Asker言出必行,他参加了长距离铁人三项以及其他耐力赛事。到目前为止,他完成了21场铁人三项赛,包括6次在夏威夷举行的铁人三项世界锦标赛。www.mysportscience.com (twitter @jeukendrup)。