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新冠肺炎疫情/ 保重平安
目前新冠肺炎疫情受到全球广泛关注，尽管我们试图维持工作和生活的正常开展，但仍受到疫情很大影响。许多人不得不在家办公，而医护人员则时刻准备着去照护患者（不管是新冠肺炎患者还是其他患者）。
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采用温和热处理进行的最少化加工对牛奶蛋白质的消化可能产生积极影响
Lieshout等人2019的系统综述最近发表在《食品科学与营养的关键评论》杂志上。这篇综述集中在工业加热引起的乳蛋白修饰对其消化的影响以及这些修饰的整体生理相关性。作者指出，乳制品加工会显著影响蛋白质质量，并且可以成为控制胃肠道蛋白质消化的工具。
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血脂肪酸水平可预测乳脂的摄入量，并与心血管健康有着良好的关联-研究员
健康的饮食习惯和生活方式在预防许多慢性疾病和维持心血管健康方面起着重要作用。对于健康的生活方式，不吸烟、保持健康的体重、并按照各国膳食指导原则摄入足够的水果蔬菜、鱼、膳食纤维、以及避免含过多饱和脂肪的食物非常重要。
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简短的问卷调查 | 帮助我们进一步改善
To be able to provide nutrition and health professionals with a better service and to optimize our information, FrieslandCampina Institute conducts a number of short surveys.
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联合国机构最新营养报告的要点
近期四个联合国机构发布了第二份年度报告，内容涉及亚太在实现可持续发展目标2（零饥饿）方面的进展，该目标旨在2030年前消除饥饿和营养不良。
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科学圆桌讨论：乳制品对2型糖尿病发展的影响
许多研究调查了乳制品和2型糖尿病（T2D）之间的关系。荷兰乳业协会和皇家菲仕兰营养学苑邀请了外部专家来评估当前的学术认知情况。一群来自全球的相关科学专家于2017年11月进行了为期2天的圆桌讨论。
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力量训练后, 增强肌肉的因素有哪些？
通过肌肉组织的不断建立和分解，成人的肌肉量保持相对稳定。 通常这种分解和建立是平衡的，因此肌肉量保持稳定。 肌肉组织不断分解和建立的目的之一是替换受损的肌肉蛋白或使肌肉组织的构成适应训练。 如果分解和建立不平衡，则会导致肌肉量增加（建立>分解）或肌肉量减少（建立<分解）。
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皇家菲仕兰营养学苑与中国食品科学技术学会，荷兰瓦赫宁根大学的合作—“未来科学领导力计划”
会议期间，由中国食品科学技术学会主办，荷兰瓦赫宁根大学（WUR）和皇家菲仕兰营养学苑共同支持的合作项目——“未来科学领导力计划（FSLP）”也同期举行。FSLP旨在激发有关乳品，营养和健康领域的科学交流和讨论，并在相关领域激发青年科学家进行公众教育的积极性，鼓励他们分享在食品科学和技术领域的最佳实践。
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儿科胃肠病学专家分享关于辅食添加的建议
由新加坡儿科学会、皇家菲仕兰营养学苑资助的一次座谈会上，儿科胃肠病学专家Christina Ong博士介绍了关于辅食添加的话题。她建议纯母乳喂养应持续到婴儿4-6个月， 辅食添加不应在4个月龄之前进行，并且不应推迟到6个月龄以后。 另外，辅食应包括多种口味和质地。
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牛奶能够提供优质蛋白质，对生长至关重要
蛋白质在构建和维持身体组织（例如肌肉和骨骼）方面发挥作用。蛋白质是由氨基酸所组成，有20种不同类型的氨基酸，其中9种是必需的，牛奶蛋白质作为优质蛋白质，含有相对大量的所有9种必需氨基酸（EAAs）。
