联合国机构最新营养报告的要点

近期四个联合国机构发布了第二份年度报告,内容涉及亚太在实现可持续发展目标2(零饥饿)方面的进展,该目标旨在2030年前消除饥饿和营养不良。

这四个机构是联合国粮食及农业组织(FAO),世界粮食计划署(WFP),世界卫生组织(WHO)和联合国儿童基金会(UNICEF)。

该报告指出,这些区域在消除饥饿和营养不良方面取得了重大进展,但最近进展放缓。随着离2030年越来越近,仍然有大约5亿人营养不良,为解决持续存在的问题和新出现的障碍需要加倍努力。

统计数字并不令人鼓舞

发育迟缓和消瘦的发生率仍然很高;该地区大多数国家的发育迟缓率都高于20%。 2018年,约有7,720万五岁以下儿童发育迟缓,3,250万人存在消瘦状况。

其他形式营养不良的日益普遍使攻克儿童营养不良的斗争更加复杂。超重,肥胖和微量营养素缺乏在个别家庭中发生,有时也会发生于同一个人。

为了衡量在实现粮食安全和改善营养方面的进展,有必要增加对高质量数据收集的投资。一些国家已经这样做,部分是为了监测实现可持续发展目标的进展。但是,许多国家仍然缺乏有关国民营养状况的高质量数据,这阻碍了制定解决儿童营养不良的知情政策。

在亚太地区,成人肥胖的患病率正在上升。旨在预防的政策是解决这个问题的最有效方法,并且需要确保儿童的健康饮食。与肥胖有关的疾病,包括糖尿病和与饮食有关的非传染性疾病(NCD),在该区域许多国家,特别是在太平洋岛屿,有所增加。这给国家医疗保健预算带来压力,并导致生产力下降。

成功的干预措施需要进一步升级

各国对含糖饮料征收了税收,以打击肥胖和饮食相关非传染性疾病的增加。越来越多的证据表明,此类税收可以成为有效的公共干预措施。

一些国家正才用碘,铁,叶酸和维生素A,D和B来强化食品和调味品。大米是其中一种食品,一些国家也正在制定强化其他食品(如牛奶,食用油和小麦粉)的国家准则和法规。这些努力应扩大规模以克服微量营养素缺乏的问题。

亚太地区仍有强化社会保护利用以改善营养的空间。社会保护体系的设计,实施,监测和评估应纳入有关粮食安全和营养的目标和原则。在这一战略中,赋予妇女权力至关重要。

社会保护还可以通过对冲击作出反应而对营养更加敏感,从而使冲击不会导致不良的应对机制和营养结果。例如,可应对冲击并在贫困人群和弱势群体中建立顺应性的设计灵活的社会保护体系。

阅读完整报告请点击链接: FAO, UNICEF, WFP and WHO. 2019. Placing Nutrition at the Centre of Social Protection. Asia and the Pacific Regional Overview of Food Security and Nutrition 2019. Bangkok, FAO