-
Pemrosesan minimal dengan cara pemanasan sedang dapat berdampak positif pada pencernaan protein susu
Sebuah kajian sistematis oleh Lieshout dkk 2019 belum lama ini diterbitkan dalam jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Kajian tersebut berfokus pada dampak modifikasi protein produk susu—yang disebabkan oleh pemanasan industri—pada pencernaannya dan relevansi fisiologis secara keseluruhan dari modifikasi ini.
-
Webinar | Susu dan imunitas
This educational live webinar was held on Apr 30th to provide health and nutrition professionals insights into the role of dairy and immune health. If you missed it, you can watch the recording.
-
Webinar | Pencernaan protein pada bayi: Dampak pengolahan susu formula dan sumber susu
This webinar on May 14th will provide an overview of protein digestion in infant formula.
-
Asam lemak pada darah menjadi indikasi asupan lemak dari produk olahan susu dan memiliki keterkaitan yang positif dengan kesehatan kardiovaskular
Makanan dan gaya hidup yang sehat memainkan peran penting dalam mencegah banyak penyakit kronis dan menjaga kesehatan kardiovaskular.
-
Coronavirus | Jagalah kesehatan selalu
Saat ini coronavirus menyita banyak perhatian dan fleksibilitas dari kita semua, meskipun kita tetap berusaha untuk menjalani hidup seperti biasa.
-
Faktor apa yang berpengaruh terhadap pembentukan otot setelah latihan?
Massa otot pada orang dewasa cukup stabil dengan jaringan otot yang terus-menerus dibentuk dan dipecah. Secara normal pemecahan dan pembentukan ini terjadi secara seimbang, oleh karena itu massa otot tetap stabil.
-
Diskusi meja bundar ilmiah: Peran produk-produk susu dalam berkembangnya penyakit diabetes tipe 2
Banyak penelitian telah menyelidiki hubungan antara produk susu dan diabetes tipe 2 (T2D). The Dutch Dairy Organization dan FrieslandCampina Institute mengundang para pakar dari luar untuk mengevaluasi pengetahuan terkini. Sekelompok pakar ilmiah internasional melakukan diskusi selama 2 hari di bulan November 2017.
-
Ahli gastroenterologi anak berbagi petunjuk tentang pemberian makanan pendamping ASI
Pemeberian ASI eksklusif harus berlanjut sampai bayi berusia 4-6 bulan, kata ahli gastroenterologi anak Dr Christina Ong, yang mempresentasikan topik pemberian makanan pendamping dalam simposium yang diselenggarakan oleh Singapore Pediatric Society dan didukung oleh FrieslandCampina Institute.
-
Publikasi tentang glikasi protein dalam susu formula bayi
Glikasi protein adalah reaksi yang terjadi selama pemrosesan panas susu formula di pabrik. Karena glikasi, struktur protein berubah, yang berimplikasi pada kecernaan dan nilai gizi susu formula bayi.
-
Publikasi tentang efek kesehatan 2’-FL
Telah diketahui bahwa air susu ibu (ASI) berkaitan dengan sejumlah manfaat kesehatan, bukti terbaru menunjukkan bahwa banyak dari manfaat tersebut kemungkinan terkait dengan human milk oligosaccharides (HMO).
- Sebelumnya
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Selanjutnya