Webinar Hoe bereiken we een gezonde leefstijl? Succesvolle interventies voor een verandering in eetgedrag
Deze webinar is gehouden op 1 december 2020. Bekijk de opname hier:
Kosten: Deze webinar wordt gratis aangeboden door het FrieslandCampina Institute
Taal: Engels
Vragen: Aan het einde van de presentatie is er 15 minuten de gelegenheid om vragen te stellen
Voor wie: Voedings- en gezondheidsprofessionals met interesse in gedragsverandering
Dit webinar is geaccrediteerd door:
- Singapore Nutrition and Dietetics Association (SNDA) – 1 studiepunt
- ADAP (Nederlandse diëtisten) – 1 studiepunt
Leerdoelen
Tijdens de webinar leer je meer over…
- Onderliggende gedragsfactoren van gezondheidsproblemen.
- De context van voedselsystemen en sociaal-culturele factoren rondom gezondheid en eetgedrag.
- Innovatieve gedragsinterventies die aanzetten tot gezonder eetgedrag en een betere leefstijl.
- De status van verschillende gedragsinterventies en het succes van deze interventies.
- Onontgonnen samenwerkingsmogelijkheden tussen communicatieprofessionals en voedingsprofessionals op gebied van gedragsverandering.
Over de spreker
Hoogleraar Folake Samuel
Expertise: Community nutrition, nutriëntenzekerheid en levensmiddelentechnologie
Folake Samuel behaalde een bachelordiploma in levensmiddelentechnologie (1994) en een masterdiploma (1997) en doctoraat (2005) in humane voeding in Nigeria. Ze voltooide een postdoctorale opleiding (2007) in Zuid-Afrika. Momenteel is ze docent aan de University of Ibadan in Nigeria. Haar onderwijs- en onderzoeksactiviteiten focussen zich op community nutrition, micronutriënten, voedselsystemen en voeding voor kinderen. Ze was betrokken bij multinationale onderzoeksprojecten en was commissielid en consultant voor verschillende nationale en internationale organisaties, zowel in de publieke als private sector. Haar wetenschappelijke en professionele bijdragen zijn gepubliceerd in wetenschappelijke tijdschriften, boeken, congresverslagen en technische rapporten.
Over de moderator
Dr. Chiaka Charles Nkwoala
Chiaka Charles Nkwoala is een voedingsdeskundige met specialisatie in voedingseducatie. Hij is docent aan de Michael Okpara University of Agriculture in Nigeria. Hij was betrokken bij verschillende voedingseducatie programma’s gericht op gemeenschappen in Nigeria. Charles is lid van de Nutrition Society of Nigeria, Nutrition Society UK en Nigerian Institute of Food Science and Technology en zit in verschillende commissies op universitair, deelstaat- en nationaal niveau.