Sport & Voeding – spreker Kristin Jonvik

Sport & Voeding - spreker Kristin Jonvik

Is er een rol voor eiwitsuppletie bij duursport?
Dr. Kristin L. Jonvik, onderzoeker & sportdiëtist, Healthy Sport, Norwegian Confederation of Sports; Sunn Idrett

Kristin Jonvik is gepromoveerd als onderzoeker bij HAN Sport en Bewegen en Universiteit Maastricht. Tijdens haar promotie heeft ze gewerkt aan het project ‘Dietary nitrate and sports performance’ en aan een grote trainingsstudie naar eiwitsuppletie en duursport.

Kristin was daarnaast als sportdiëtist werkzaam voor Team NL, en heeft de Olympische zeilers en windsurfers begeleid. Haar passie is het combineren van de functie als onderzoeker en sportdiëtist, en daarmee het vertalen van onderzoeksbevindingen naar praktische voedingsadviezen om sportprestaties te verbeteren.

Eind 2018 is ze terug gegaan naar haar geboorteland Noorwegen, waar ze nu werkt als onderzoeker bij de Noorse Sporthogeschool NIH. Daarnaast werkt ze als voedingsexpert for de organisatie Sunn Idrett, verantwoordelijk voor een gezonde relatie tot voeding en gewicht bij jeugdsporten in Noorwegen. In de sport heeft Kristin een achtergrond als voetbalster voor de Noorse eredivisie vrouwen en jeugd nationale teams, en is nu een recreatieve marathonloopster.