NEVO-online geactualiseerd

Het RIVM heeft in november 2019 een nieuwe uitgave van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) gepubliceerd. In de NEVO-online is informatie te vinden over de samenstelling van meer dan 2000 voedingsmiddelen.

Nieuwe uitgave NEVO-online 2Ten opzichte van de vorige uitgave in 2016, bevat de nieuwe NEVO-online 180 nieuw toegevoegde voedingsmiddelen. Daarnaast is de samenstelling van reeds aanwezige voedingsmiddelen geactualiseerd en zijn voedingsmiddelen die uit de handel zijn verwijderd.

Vernieuwde gegevens

Van 20 soorten olie en 19 soorten peulvruchten is de samenstelling in laboratoria geanalyseerd. Informatie over noten, zuigelingen- en opvolgmelk en diverse andere voedingsmiddelen is aangevuld met gegevens vanuit literatuur en etiketinformatie.

Enkele andere aanpassingen

  • Informatie over voedingen voor medisch gebruik, zoals sondevoeding, is niet meer beschikbaar. Deze keuze is gemaakt omdat de gegevens moeilijk up-to-date te houden zijn door frequente wijzigingen in aanbod en samenstelling.
  • Afzonderlijke vetzuren worden in de nieuwe NEVO-online in absolute hoeveelheden (g/100 g voedingsmiddel) weergegeven, en niet meer als percentage van de totale hoeveelheid vetzuren.

NEVO-online is gratis beschikbaar en te downloaden.

Bron: RIVM