Actueel

Minimale bewerking van melk door een milde warmtebehandeling kan een positief effect hebben op de vertering van melkeiwitten

• 4 maart 2020

Samenvatting van een wetenschappelijke beschouwing door Lieshout et al., 2019.

Wetenschappelijk rondetafelgesprek: de invloed van zuivelproducten op de ontwikkeling van diabetes type 2

• 27 januari 2020

Er zijn veel onderzoeken verricht naar de relatie tussen zuivel en diabetes type 2 (DT2). De Nederlandse Zuivel Organisatie en het FrieslandCampina Institute nodigden in november 2017 externe deskundigen uit om de huidige stand van de kennis te evalueren. Een select groepje internationale wetenschappelijke deskundigen kwam bijeen voor een rondetafelsessie.