Actueel

Vetzuren in bloed voorspellen de inname van vet uit zuivel en relatie met hart- en vaatgezondheid

• 9 maart 2020

Het FrieslandCampina Institute sprak met Ilse Pranger over haar promotieonderzoek aan de Rijksuniversiteit Groningen. In dit promotieonderzoek heeft zij gekeken of bepaalde vetzuren, gemeten in het bloed, kunnen dienen als biomarker voor de consumptie van vet uit zuivel (dit betekent dat deze vetzuren de inname van vet uit zuivel reflecteren). Daarnaast heeft ze gekeken of er een relatie is tussen deze biomarkers en risicofactoren voor hart- en vaatziekten.

Minimale bewerking van melk door een milde warmtebehandeling kan een positief effect hebben op de vertering van melkeiwitten

• 4 maart 2020

Samenvatting van een wetenschappelijke beschouwing door Lieshout et al., 2019.

Wetenschappelijk rondetafelgesprek: de invloed van zuivelproducten op de ontwikkeling van diabetes type 2

• 27 januari 2020

Er zijn veel onderzoeken verricht naar de relatie tussen zuivel en diabetes type 2 (DT2). De Nederlandse Zuivel Organisatie en het FrieslandCampina Institute nodigden in november 2017 externe deskundigen uit om de huidige stand van de kennis te evalueren. Een select groepje internationale wetenschappelijke deskundigen kwam bijeen voor een rondetafelsessie.