-
Aandacht nodig voor sterke botten bij veganistisch voedingspatroon
Wat is het effect van een veganistisch voedingspatroon op de botmineraaldichtheid? Onderzoekers Iguacel et al., (2018) hebben in een systematische review en meta-analyse het effect van verschillende voedingspatronen op de botgezondheid onderzocht.
-
Vitamine D en gecombineerde suppletie met calcium
Vitamine D draagt bij tot de opname van calcium en het behoud van normale botten, helpt het lichaam om calcium en fosfor te gebruiken en draagt bij aan normale bloedcalciumspiegels. Vitamine D draagt ook bij tot andere functies zoals de instandhouding van een normale spierfunctie, tanden en de normale werking van het immuunsysteem.
-
De rol van melk als drank na het sporten
Zuivel en melk zijn onderdeel van veel voedingsrichtlijnen wereldwijd. Uit onderzoek in het afgelopen decennium blijkt dat melk mogelijk een rol kan spelen bij sportprestaties. Deze laatste studie door James et al., (2018) richt zich op de rol van melk als drank na het sporten.
-
“Voed de spieren voor een actief leven”
De spierkracht en de spierfunctie van ouderen zijn een bepalende factor voor de mobiliteit, zelfredzaamheid en kwaliteit van leven. Hierbij spelen goede voeding en beweging een rol. Wat betreft voeding kan eiwit en vitamine D een extra ondersteuning zijn, bleek uit het promotieonderzoek van Sjors Verlaan. Het FrieslandCampina Institute sprak hem over de resultaten.
-
Nieuw FAO rapport: voedselzekerheid en voedingsstatus in Europa en Centraal-Azië
Op 11 december 2018 bracht de Voedsel en Landbouw Organisatie (FAO) van de Verenigde Naties een nieuw rapport uit. Dit rapport biedt een analyse van de vooruitgang van landen in de regio Europa en Centraal-Azië (ECA) op het gebied van voedselzekerheid en doelstellingen die zijn gemaakt op het gebied van voeding en de inname van voedingsstoffen.
-
Voedingskundige verschillen tussen melk en plantaardige dranken
Melk wordt al ongeveer 10.000 jaar geconsumeerd. Melk en producten gemaakt van melk zijn voor veel mensen een vast onderdeel van hun voeding. Melk bevat van nature essentiële voedingstoffen zoals eiwit, calcium, kalium, fosfor, jodium en vitamine B2 en B12. De afgelopen jaren is er meer belangstelling voor dranken op basis van soja, hennep, kokos, haver, rijst en noten.
- Op zoek naar oudere berichten? Neem een kijkje in het archief
