-
‘Benut het eiwitmoment voor het slapen’
Eiwit is populair bij sporters, maar er is ook veel aandacht voor extra eiwit in de voeding van ouderen. Wat is er wetenschappelijk bekend en wat kun je in de praktijk toepassen? Het FrieslandCampina Institute sprak Jorn Trommelen over zijn onderzoek aan de Maastricht University naar de werking van eiwit op de spieren en het effect van eiwit voor het slapen.
-
Voedingskundige aandachtspunten bij een vegetarisch voedingspatroon
In vlees zitten van nature voedingsstoffen als eiwit, ijzer, vitamine B1 en B12 die een vegetariër, of iemand die minder vlees eet, uit andere producten moet halen. Waar let je op als een cliënt of patiënt geen of minder vlees eet?
-
Sterker effect van krachttraining in combinatie met eiwitsuppletie
Het is bekend dat krachttraining gecombineerd met extra eiwit in een gevarieerd voedingspatroon een positief effect heeft op spiermassa en kracht in ouderen. Het is hierbij echter nog onduidelijk wat het effect is van lichaamsgewicht op de verbetering van spier- en functionele prestaties. Daarom hebben Liao et al (2017) een meta-analyse uitgevoerd waarbij ouderen met een BMI ≥25 kg/m2 zijn meegenomen. Hierbij is het effect van krachttraining in combinatie met eiwitsuppletie op de lichaamssamens
-
NIEUW: Brochure goede voeding kinderen 9 tot 18 jaar
Het FrieslandCampina Institute biedt voedings- en gezondheidsprofessionals verschillende informatiematerialen en praktische tools aan. Binnen het thema ‘Goede voeding voor kinderen’ is er een nieuwe brochure verkrijgbaar die gaat over gezonde voeding voor kinderen tussen de 9 en 18 jaar. Ben jij voedings- of gezondheidsprofessional? Bestel of download de brochure via onze website.
-
Nieuwe meta-analyse: kaasconsumptie en hart- en vaatgezondheid
De meta-analyse Chen et al (2017) laat zien dat het eten van kaas gunstig geassocieerd is met de gezondheid van hart en vaten. Een dosis-respons analyse laat zien dat deze associatie het sterkst is bij 40 gram per dag. Dit zijn zo’n twee porties kaas per dag.
-
Symposium Overgewicht en overgevoeligheid bij kinderen: hoe help je ouders op weg?
Hoe kun je als diëtist en professional makkelijker met ouders en kinderen praten over onderwerpen als gewicht, voedselovergevoeligheid en leefstijlveranderingen? Dat is op 8 maart het thema van het jaarlijks symposium van de Nederlandse Zuivel Organisatie in TivoliVredenburg in Utrecht.
-
RIVM publiceert nieuwe website met standaard portiegroottes van voedingsmiddelen
In december 2017 heeft het RIVM een nieuwe website gelanceerd waarop de maten en gewichten van veel gegeten voedingsmiddelen in Nederlands staan.
-
Voedingscentrum lanceert ‘Kies Ik Gezond?’-app
Het Voedingscentrum heeft op 4 januari 2018 de ‘Kies Ik Gezond?’-app gelanceerd. Met deze app kunnen consumenten producten scannen, zoeken en vergelijken. Om zo de gezonde voedingskeuze te stimuleren.
- Op zoek naar oudere berichten? Neem een kijkje in het archief
